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商务部力保乡镇猪肉质量

发布时间:2019-09-14 09:10:28 编辑:笔名

商务部力保乡镇猪肉质量

1月9日下午商务部举行了全国猪肉质量安全专项整治发布会。商务部部长助理黄海表示:在各地区、各部门的共同努力下,猪肉专项整治工作取得了明显成效。下一步的工作重点将转移到成果的巩固上来,乡镇则是重点。

黄海说,商务部将采取4项措施确保所取得的成果:1、准备在两节期间回头看,对企业和流通环节给予检查以巩固成果;2、新的《生猪屠宰管理条例》已初步制定完成,检查工作将围绕新的《条例》展开;3、培育大的屠宰企业,在源头上解决问题;4、密切注视媒体的相关报道和举报情况。

黄海还强调下一步巩固工作的重点在乡镇。农村和乡镇的整治工作是此次猪肉质量安全专项工作的难点,这些地区屠宰条件差,而且国家政策允许农民自宰自食,不便于整治工作的开展。为杜绝这些地区所取得成果的反弹,商务部制定了三项具体措施:1、在发达的和靠近城市的乡镇,鼓励城市的连锁屠宰企业延伸到乡镇;2、其它的乡镇要更新设备和加强管理;3、在边远的乡镇,由政府培训屠工、持证上岗,并要求这些屠工有相关的检疫知识。

据悉,截至12月31日,除西藏外,全国县城以上城市生猪进点屠宰率达到100%,比专项整治前提高了8个百分点;乡镇进点率达到96.3%,比专项整治前提高了25个百分点;县城以上所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售及使用的猪肉100%来自定点屠宰企业,猪肉质量安全状况明显改观。资讯录入:yz88yz88


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