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经常吃火锅会得什么病?经常吃火锅有什么危害?[图]

发布时间:2019-10-09 17:51:20 编辑:笔名

很多人都喜爱吃火锅,火锅不仅有鲜香的味道,还有丰富的食材,能让人满足口腹之欲。我们知道,火锅一般都是比较辣的,而用的火锅底料还有些油腻,经常吃这样的食物,会对身体造成一些伤害,那么,经常吃火锅会得什么病?经常吃火锅有什么危害?

1、吃火锅易引起的疾病

(1)胃肠病

为追求鲜脆嫩滑的口感,食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外,潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。

而且,由于火锅吃起来热气腾腾,很多人喜欢边吃边喝冷饮或啤酒,忽冷忽热,对胃黏膜极为不利,极易造成胃肠疾病。若是麻辣火锅,对胃肠的杀伤力就更大了。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气,除了容易引发食道炎、胃炎外,腹泻也在所难免。

(2)脱发

频繁食用麻辣、油腻的火锅(包括麻辣烫)、以及调味过重的料理,都被证实对头发生长有不利影响,甚至会直接造成脱发。当然,并不是所有的人吃这些食物都会引起掉发,主要还是针对那些脾胃虚热的人。胃火大的人若常吃火锅或麻辣烫等辛辣食物就会耗阴伤血,造成肝肾中的精血不足,这就如同“火上烧油”,自然也就容易引起头发的脱落了。

(3)口腔病

热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送,烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾,并美其名曰:“一热当三鲜”。事实上,口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度,太烫的食物,就会损伤黏膜,而火锅浓汤的温度可高达120℃,取出即吃的话,很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本来就有复发性口疮的人,吃了火锅后容易上火,其口疮发生机会因此又多出好几倍,或者原有的口腔黏膜炎症出现加重症状。如此反复,还会诱发食道癌变。最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人,火锅的高温和调料的刺激,都会使这些病情加重。

(4)痛风症

有人喜欢把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光。事实上,火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。如:肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中,汤中的高浓度卟啉,经肝脏代谢,会产生大量的硝酸,引起痛风,出现关节痛症状,严重时会损伤肾功能。

2、吃火锅后不舒服怎么办

1、散步

吃得太饱会导致胃不舒服,此时忌躺下休息,可以散步,帮助肠胃消化食物。

2、喝绿茶

吃完火锅30分钟可以适当喝些温热绿茶,有解油腻和帮助消化的作用,菊花茶和金银花茶都是不错的选择。

3、喝小米粥

消化不良引起的胃不舒服,可以适当喝点清淡的小米粥,补充碳水化合物,还能促进胃酸分泌有助于食物消化,减轻胃负担。

4、按摩

按摩也能改善胃部不适。按照右手在下,左手在上的顺序轻轻放在腹部重叠,然后两手同时轻轻用力,按照从上往下的顺序进行按摩推腹,重复四十次。

5、寻医就诊

如果胃不适未得到改善,甚至症状加重应该立即去医院做进一步检查并治疗。

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